Mørbrad af sortbrogede gris med hjemmelavet rabarber chutney

Rosa stegt svinemørbrad marineret i Mill&Mortar´s Mermaids Bite, med vores hjemmelavede Knuthenlund rabarber chutney.

By | lørdag, 25. juni 2016|Frokostretter, Middagsretter, Svinekød, Tilbehør|

Skinkeschnitzel med persille pesto og ristet sommerkål

Lækre skinkeschnitzler fra vores sortbrogede gris. Fra grillen eller panden.

By | lørdag, 18. juni 2016|Frokostretter, Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|

Lammeculotte i stegeso

Lav lammeculotte i stegeso. Det giver en dejlig saftig steg med masser af god smag.

By | torsdag, 28. april 2016|Lammekød, Middagsretter, Opskrifter|

Karbonader i forår

Klassiske karbonader hører foråret til. Her af hakket kød fra Knuthenlunds fritgående grise af original sortbroget dansk landrace.

By | lørdag, 16. april 2016|Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|

Svinekoteletter med ramsløg

Svinekoteletter med ramsløg og rødbede appelsin salat med Knuthenlunds fårefastost og speltkerner med spinat.

By | tirsdag, 29. marts 2016|Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|

Langtidsstegt lammekølle

Denne opskrift er inspireret af den græske ret Lam Kleftiko (langtidsstegt lammekølle.) Vi har marineret køllen først i Mill & Mortar’s fantastiske ...

By | tirsdag, 8. marts 2016|Lammekød, Middagsretter, Opskrifter|

Knuthenlund økologiske lammespareribs

Knuthenlund økologiske lammespareribs Knuthenlund økologiske lammespareribs til 4 personer 2 pakker lammespareribs fra Knuthenlund Marinade 1 dl. økologisk oliven olie 1/2 dl. økologisk ketchup fra urtekram 2 spsk. Knuthenlund skovhonning 2 spsk. tamari (soya) 2 spsk. æblecidereddike 1 fed presset hvidløg 1 kvist frisk rosmarin 1 tsk røget paprika Chili efter smag Det gode ved [...]

By | fredag, 12. februar 2016|Lammekød, Middagsretter, Opskrifter|

Knuthenlund Økologisk Fårebrie suppe

Knuthenlund Økologisk Fårebrie suppe Økologisk Fårebrie suppe til 2 personer: 4-6 økologiske skalotteløg 125 g Knuthenlund Økologisk Fårebrie 2 dl. tør økologisk hvidvin 2 dl. musling fond eller anden let fond 2-3 dl. økologisk fløde Salt Økologisk peber Økologisk smør Jævning Evt. muslinger eller svampe Tilberedning Snit løg og sautér dem i smør indtil de er [...]

By | søndag, 19. april 2015|Middagsretter, Opskrifter, Ost|

Frikadeller med æblesauce og rødbede

Frikadeller med æblesauce og rødbede Frikadeller af Knuthenlunds originale sortbrogede landrace grise til 4 personer Frikadeller 500 gr. hakket gris af Knuthenlunds Originale sortbrogede danske landrace grise 1 dl. økologisk rug- eller havregryn 1 lille økologisk æble 1 spsk vand 1 tsk salt 4 drej økologisk peber med kværn Æblesauce 2 dl økologisk æblemost [...]

By | søndag, 19. april 2015|Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|

Økologisk lammekølle med ristet grønkål

Knuthenlund lammekølle med ristet grønkål, kartoffel og spidskålssalat Knuthenlund økologisk lammekølle til 4 personer: 1 Knuthenlund økologisk lammekølle Salt 2 spsk. økologisk smør, blødt Økologiske krydderurter f.eks. økologisk timian, anisisop og citronverbena 1 stort stykke bagepapir Kødsnor Kartoffelsalat 1 kg økologiske kartofler eller jordskokker Salt 4 økologiske skalotteløg, finthakkede 2 økologiske ansjoser, finthakkede 4 [...]

By | søndag, 19. april 2015|Lammekød, Middagsretter, Opskrifter|

Tilmeld vores nyhedsbrev

Få information om Knuthenlunds frodige og økologiske verden og tilbud fra vores netbutik. Udfyld og send formularen for at modtage vores nyhedsbreve.

Vi vil aldrig dele dine informationer med andre.