Mørbrad af sortbrogede gris med hjemmelavet rabarber chutney

Rosa stegt svinemørbrad marineret i Mill&Mortar´s Mermaids Bite, med vores hjemmelavede Knuthenlund rabarber chutney.

By | lørdag, 25. juni 2016|Frokostretter, Middagsretter, Svinekød, Tilbehør|

Skinkeschnitzel med persille pesto og ristet sommerkål

Lækre skinkeschnitzler fra vores sortbrogede gris. Fra grillen eller panden.

By | lørdag, 18. juni 2016|Frokostretter, Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|

Karbonader i forår

Klassiske karbonader hører foråret til. Her af hakket kød fra Knuthenlunds fritgående grise af original sortbroget dansk landrace.

By | lørdag, 16. april 2016|Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|

Svinekoteletter med ramsløg

Svinekoteletter med ramsløg og rødbede appelsin salat med Knuthenlunds fårefastost og speltkerner med spinat.

By | tirsdag, 29. marts 2016|Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|

Frikadeller med æblesauce og rødbede

Frikadeller med æblesauce og rødbede Frikadeller af Knuthenlunds originale sortbrogede landrace grise til 4 personer Frikadeller 500 gr. hakket gris af Knuthenlunds Originale sortbrogede danske landrace grise 1 dl. økologisk rug- eller havregryn 1 lille økologisk æble 1 spsk vand 1 tsk salt 4 drej økologisk peber med kværn Æblesauce 2 dl økologisk æblemost [...]

By | søndag, 19. april 2015|Middagsretter, Opskrifter, Svinekød|