Dommerpanelet Native Cooking Award 2016

The Native Cooking Award er Danmarks eneste internationale konkurrence for kokke på Michelin-niveau. Den årlige konkurrence finder sted på Knuthenlund Gods på Lolland søndag 29. maj 2016. I år deltager kokke fra Frankrig, Belgien, Sverige, Norge og Danmark.

Dommerpanelet The Native Cooking Award 2016 er klar:

  • Hoveddommer Francis Cardenau, Le Sommelier, København, Danmark
  • Julien Burlat, Domé (1 Michelin stjerne), Antwerpen, Belgien
  • Bertrand Grebaut, Septime (1 Michelin stjerne), Paris, Frankrig
  • Niklas Löfgren, Restaurant Ekstedt (1 Michelin stjerne), Stockholm, Sverige
  • Even Ramsvik, Yalajali (1 Michelin stjerne), Oslo, Norge
  • Rasmus Kofoed, Geranium (3 Michelin stjerner), København, Danmark
  • Æresdommer Laurent Vanparys, Frankrig
  • Æresdommer Catherine Fogel, Danmark

Læs mere om arrangementet her.