Nytårsmenuen må gerne være noget særligt.

Nytårsaften vil vi allesammen gerne have noget helt særligt at spise. På Knuthenlund består nytårsmenuen af gedekølle fra vores fritgående geder … man kan smage den gode motion og krydderurterne, som vi har sået på græsningsarealerne.

Du kan købe gede- og lammekøller i Knuthenlunds økologiske netbutik. Se opskrifter nederst på siden for inspiration.

Bestil senest 29/12 kl. 14:00

Du kan få leveret gede- eller lammekølle helt frem til 30. december – bare du bestiller i vores netbutik inden 29. december kl. 14:00. Er du i tvivl om, du kan nå at tø køllen op, kan du bare skrive i Bemærkningsfeltet i kassen, at vi skal levere på køl i stedet for frost. Så starter optøningen allerede, når vi sender.

Lamme- og gedekølle smager stort se ens, og du kan tilberede en gedekølle efter en lammekølle opskrift og vise versa.

Opskrifter til inspiration

Lad dig inspirerere til menuen af en af Knuthenlunds egne opskrifter, eller besøg Jamie Olivers hjemmeside … han er en mester.