Økologiske pølser og charcuteri.

Vores økologiske pølser og charcuterivarer håndlaves efter vores egne omhyggeligt udarbejdede opskrifter. Kødet kommer fra vores fritgående økologiske får, originale sortbrogede danske landracegrise og originale røde danske malkekøer.

  • Økologisk lammerullepølse

    69,00 DKK290,00 DKK inkl. moms

    Økologisk lammerullepølse

    Knuthenlunds økologisk lammerullepølse er fremstillet efter traditionelle håndværksprincipper af kød fra godsets egen bestand af økologiske lam.Knuthenlunds økologisk lammerullepølse er velegnet til brød.
    Ryd
  • Økologisk Tørsaltet Røget Bacon 200 gr.

    Knuthenlund tørsaltet røget økologisk bacon er fremstillet af kød fra Original Sortbroget Dansk Landrace Gris. Den sortbrogede landracegris, der i dag er en beskyttet race, kendetegnes ved sit mørke kød og aromatiske smag. Grisene går ude hele året på marker, hvor de kan rode jorden op og lede efter rødder og agern og olden. Knuthenlund lufttørret Økologisk Bacon er modnet i 5-6 uger og har en let saltet og mild røget smag.Velegnet i madlavning.
  • Økologisk Tørsaltet Røget Bacon, i skiver 800 gr.

    Knuthenlund tørsaltet røget økologisk bacon er fremstillet af kød fra Original Sortbroget Dansk Landrace Gris. Den sortbrogede landracegris, der i dag er en beskyttet race, kendetegnes ved sit mørke kød og aromatiske smag. Grisene går ude hele året på marker, hvor de kan rode jorden op og lede efter rødder og agern og olden. Knuthenlund lufttørret Økologisk Bacon er modnet i 5-6 uger og har en let saltet og mild røget smag.Velegnet i madlavning.
  • Økologiske Lammegriller 4 stk

    50,00 DKK inkl. moms

    Økologiske Lammefrankfurtere 4 stk á 70 g i alt 280g

    Knuthenlund Økologiske lammegriller er håndlavet efter traditionelle håndværksmetoder og fremstillet af kød fra godsets egen bestand af fritgående økologisk lam. Knuthenlunds Økologiske Lammegriller er velegnet til både grill og pande.
  • Økologiske Grillpølser m/bacon 4 stk.

    Knuthenlund Økologiske Grillpølser med bacon er håndlavet efter traditionelle håndværksmetoder og fremstillet af kød fra godsets egen bestand af fritgående Original Sortbroget Dansk Landrace Grise. Den sortbrogede landrace gris, der i dag er en beskyttet race, kendetegnes ved sit mørke kød og aromatiske smag. Grisene går ude hele året på marker, hvor de kan rode jorden op og lede efter rødder og agern og olden.Knuthenlunds Økologiske Grillpølser med bacon er velegnet til både grill og pande.
  • Økologisk bake-off Leverpostej

    35,00 DKK inkl. moms

    Økologisk Bake-off Leverpostej 250g

    Knuthenlund Økologisk leverpostej er håndlavet efter traditionelle håndværksmetoder og fremstillet af lever fra godsets egne økologiske sortbrogede landrace grise. Leverpostejen leveres på frost og bages færdig i 50 minutter ved 160 grader.