Morgenboller

Morgenboller 15 g. økologisk gær 5 dl. koldt vand 2 spsk Knuthenlund fåreyoghurt naturel 1 spsk havsalt 600 – 800 g fuldkorns speltmel fra Knuthenlund Tilberedning Opløs gæret i vandet. Tilsæt yoghurten. Tilsæt lidt af melet. Tilsæt saltet. Tilsæt resten af melet. Du kan selv bestemme, hvor fast dejen skal være. Hvis dejen er grødagtig, [...]

By | torsdag, 30. marts 2017|Brød, Opskrifter|

(Ølands) hvedeknopper

Vi har spist hvedeknopper i Danmark siden 1800-tallet. Her er en opskrift på hvedeknopper af Knuthenlunds Ølandshvede.

By | lørdag, 16. april 2016|Brød, Opskrifter|

Rug focaccia 2 stk.

Servér til suppe, middagsretter, tapastallerkenen eller som en snack til et glas vin.

By | lørdag, 9. april 2016|Brød, Opskrifter|

Knuthenlund Speltbrød i bagekurv

Gæren røres ud i vand, hvorefter mel, yoghurt og salt tilsættes. Rør dejen godt sammen og tilsæt mere mel, hvis dejen virker for tynd – den skal være så tyk, at man kun lige kan røre rundt.

By | lørdag, 9. april 2016|Brød, Opskrifter|

Rug pandekager

Knuthenlund pandekager i en salt og en sød udgave. Sød: Knuthenlund skovhonning, citron og tørret morgenfrue. Salt: Pulled pork med Knuthenlund hvidost, råsyltet rødbeder og rødløg.

By | mandag, 14. marts 2016|Brød, Frokostretter, Kager, Opskrifter|

Morgenboller

Morgenboller af Knuthenlunds fuldkorns speltmel. Denne opskrift er nem og hurtig, og dejen kan holde et par dage i køleskabet.

By | tirsdag, 8. marts 2016|Brød, Opskrifter|

Økologisk knækbrød

Lækkert økologisk knækbrød af Knuthenlund rugmel og ølandshvede. Nemt at lave og smager fantastisk sammen med vores fårebrie.

By | tirsdag, 8. marts 2016|Brød, Opskrifter|

Tilmeld vores nyhedsbrev

Få information om Knuthenlunds frodige og økologiske verden og tilbud fra vores netbutik. Udfyld og send formularen for at modtage vores nyhedsbreve.

Vi vil aldrig dele dine informationer med andre.